Привет, друзья! Скоро большой праздник Пасхи!
.
Все уже напекли куличей, накрасили яиц. Спасибо моей мамочке за старания! Яйца красить я умею, а вот с выпечкой дела несколько хуже обстоят.
.
В детстве мама пекла куличи в печи у дедушки! Это был целый ритуал. Мы приходили с ведром теста, предварительно приготовленным дома. Дедушка уже топил печь. Мы готовили формочки, раскладывали по емкостям тесто. Потом ждали, когда оно поднимется. В это время не бегай, не гупай. Чтобы тесто не упало. Ну а я, отличница и помощница, выполняла рекомендации мамы безоговорочно. Мама — шеф-повар, я — главный ассистент! .
Во всем процессе изготовления куличей самый любимый этап — это нанесение гоголь-моголя на выпечку. Сбитые белки, на то время, были мое любимое лакомство! Да и сам процесс украшения мне очень по душе!
.
Да… Более 20 лет уже прошло. А воспоминания вызывают улыбку и приятные эмоции!
.
С наступающим праздником, друзья! Добра, мира и душевной гармонии вам!
.
P.S. листайте фото. Какое вам больше нравится с зайками или без?
.
